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カラギーナン　CAS番号#9000-07-1

CAS番号:9000-07-1
化学式:C₂₄H₃₆O₂₅S₂
同義語:

カラギーナンナトリウム
カラギーナンタイプI
植物性ゼラチンI型

外見：白色からオフホワイトの粉末

最小注文数量：1 FCL (コンテナ全積載)

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製品詳細

カラギーナン　CAS番号#9000-07-1

カラゲenanは、赤藻から抽出される親水性の植物由来コロイドであり、世界で主要に生産されている3種類のアルギン酸製品の一つに数えられます。通常は白色または淡黄色の粉末状で提供されますが、半透明なフレークタイプも存在します。

カラギーナンの化学的性質

密度	1.37 g/cm³
FEMA	2596 \| アイリッシュ・モスエキストラクト
保管温度	室温
形状	粉
色	白からオフホワイト
PH	7.5～10.5（水中では1.5％）
臭い	無臭
生物源	藻類（赤色）
ログP	-5.57
IARC	3 (第31巻、補遺7) 1987年
EPA 物質登録システム	カラギーナン（9000-07-1）

安全性に関する情報

WGK ドイツ	2
RTECS	FI0700000
HSコード	13023911
有害物質データ	9000-07-1（危険物質データ）

カラギーナンCAS#9000-07-1の製品用途

カラギーナンの用途は、その4つの主要な機能性——ゲル化作用、増粘作用、安定化作用、懸濁作用——に基づいており、食品業界だけでなく工業界にも広く利用されている。食品用として使用されるカラギーナンは、乳製品やベーカリーソースなどの食品分野で適している。一方、工業用カラギーナンは化粧品や医薬品などの非食品分野で活用され、多様な産業のニーズに応えている。

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カラギーナン CAS#9000-07-1.jpg