ネオテーム CAS#165450-17-9
CAS番号：165450-17-9
化学式:C20H30N2O5
同義語:
根為
ネオテーム (200 MG)
2-メチルエステル
外見：ホワイトパワー
HSコード:2907221000
ネオテーム CAS#165450-17-9
ネオテームの栄養素は人体に容易に吸収され、甘味料は低カロリーまたはカロリーゼロです。糖尿病患者の摂取に適しており、虫歯になったり、血糖値の変動を引き起こしたりすることはありません。さらに、ビフィズス菌の増殖をサポートするため、健康食品製剤の第一選択となっています。
ネオテームの化学パラメータ
融点 |
83～85℃ |
アルファ |
D -54.84° (メタノール中 c = 1); D20 -39.8° (水中で c = 0.5) |
沸点 |
565.3±50.0℃(予測値) |
密度 |
1.133±0.06 g/cm3(予測値) |
保管温度 |
暗所に密封し、乾燥した状態で2〜8°Cで保管してください |
溶解度 |
クロロホルム（控えめに）、エタノール（控えめに）、酢酸エチル（控えめに）、メタノール |
パカ |
pKa1 3.01; pKa2 8.02(25℃にて) |
形状 |
結晶性粉末 |
色 |
白 |
光学活性 |
[α]/D -41.0±3.0°、c = 0.5 in H2O |
BRN |
8352678 |
安定性： |
吸湿性 |
インチチ |
InChI=1/C20H30N2O5/c1-20(2,3)10-11-21-15(13-17(23)24)18(25)22-16(19(26)27-4)1 2-14-8-6-5-7-9-14/h5-9,15-16,21H,10-13H2,1-4H3,(H,22,25)(H,23,24)/t15-,16-/s3 |
インチキー |
HLIAVLHNDJUHFG-HOTGVXAUSA-N |
笑顔 |
C(=O)([C@@H](NCCC(C)(C)C)CC(O)=O)N[C@@H](CC1=CC=CC=C1)C(OC)=O |&1:2,15,r| |
ログP |
3.834 (推定) |
安全性に関する情報
安全に関する声明 |
24/25 |
WGK ドイツ |
3 |
HSコード |
29242990 |
有害物質データ |
165450-17-9(有害物質データ) |
ネオテーム CAS#165450-17-9 アプリケーション
ネオテームは高甘味度甘味料および風味増強剤として機能し、肉や鶏肉を除くほとんどの食品に適しています。砂糖の7,000～13,000倍の甘味があり、すっきりとした甘みが特徴です。この甘味料は、アミノ酸のアスパラギン酸とフェニルアラニンから合成されるジペプチド誘導体です。スクロースや高果糖コーンシロップなどの栄養甘味料や、アスパルテームやスクラロースなどの他の高強度代替品と組み合わせることができます。その用途は飲料、焼き菓子、デザート、シリアルに及びますが、ミント風味のチューインガムなど、特定の配合物の風味増強剤としても機能します。
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短納期
在庫 2～3営業日 新品生産 7～10営業日
