酢酸（食品用）CAS番号64-19-7

CAS番号:64勝19敗7分け
化学式:C2H4O2
同義語:

ワイズクロライド
ワイズヨウ素溶液
ヨウ素溶液

外観： 無色の液体
HSコード:29152100
MOQ（最小注文数量）:1 FCL（フルコンテナ積載）

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製品詳細

酢酸（食品グレード）CAS#64-19-7の製品説明

酢酸（学名：エタン酸、化学式：CH₃COOH）は、酢の主成分であり、極めて重要な脂肪酸です。天然には多くの植物に遊離型またはエステル型で存在します。酢は数千年にわたり醸造・利用されてきました（古代中国の文献にも記録が残っています）。1700年にはシュタールによって濃酢酸の合成に成功しました。純粋な酢酸は無色で刺激臭のある液体で、融点は16.6℃、沸点は117.9℃、比重は1.049（20/4℃）です。水、エタノール、グリセロール、エーテル、四塩化炭素には溶けますが、二硫化炭素には溶けません。無水酢酸は低温で氷に似た固体に結晶化し（氷酢酸と呼ばれます）、腐食性を示します。弱い有機酸であるため、典型的な酸性特性を持ち、エステル化によってアルコールと反応することができます。

パラメータ

融点	16.2 °C（リットル）
沸点	117～118℃(点灯)
密度	1.049 g/mL、25 °C(点灯)
蒸気密度	2.07 (対航空)
蒸気圧	11.4 mmHg (20 °C)
FEMA	2006年 \|酢酸
屈折率	n20/D 1.371(点灯)
FP	104°F
保管温度	+30℃以下で保管してください。
溶解度	アルコール: 混和性(点灯)
形状	解決
か	4.74(25℃時)
比重	1.0492(20℃)
色	無色
臭い	0.2 ～ 1.0 ppm で検出可能な強い刺激性の酢のような臭気
PH	3.91(1 mM 溶液);3.39(10 mM 溶液);2.88(100 mM 溶液);
PH範囲	2.4 (1.0M溶液)
臭気閾値	0.006ppm
臭いの種類	酸性の
爆発限界	4-19.9%(V)
生物源	合成
水溶性	混和性の
λmax	λ: 260 nm Amax: 0.05 λ: 270 nm Amax: 0.02 λ: 300 nm Amax: 0.01 λ: 500 nm Amax: 0.01
メルク	14,55
JECFA番号	81
BRN	506007
ヘンリーの法則定数	pH 値 2.13、3.52、5.68、および 7.14 でそれぞれ 133、122、6.88、および 1.27 (25 °C、Hakuta et al.、1977)
暴露限界	TLV-TWA 10 ppm ～25 mg/m3) (ACGIH、OSHA、MSHA); TLV-STEL 15 ppm (37.5 mg/m3) (ACGIH)。
誘電率	4.1（2℃）
安定性：	揮発性
ログP	-0.170
表面張力	298.15Kで26.10mN/m
CAS データベースリファレンス	64-19-7（CASデータベースリファレンス）
NIST化学参考文献	酢酸（64-19-7）
EPA物質登録システム	酢酸（64-19-7）

安全性に関する情報

ハザードコード	C,Xi
リスクステートメント	34-42-35-10-36/38
安全に関する声明	26-36/37/39-45-23-24/25
リーダー	国連 1792 8/PG 2
OEB	あ
油	TWA: 10 ppm (25 mg/m3)、STEL: 15 ppm (37 mg/m3)
WGK ドイツ	3
RTECS	NN1650000
F	1-8-10
自然発火温度	426℃
TSCA	はい
危険度クラス	8
梱包グループ	Ⅱ
HSコード	29152100
有害物質データ	64-19-7（有害物質データ）
毒性	ラットにおけるLD50（g/kg）：経口投与で3.53（Smyth）
食べる	50ppm