アシッドレッド18 CAS番号2611-82-7
CAS番号:2611-82-7
化学式:C20H15N2NaO10S3
同義語:
スカーレット3R
水溶性
ポンソー4RC
外観：赤い粉
HSコード:32041200
最小注文数量（MOQ）：1 FCL（フルコンテナ積載量）
アシッドレッド18 CAS番号2611-82-7
食品着色料であるアシッドレッド18は、フルーツジュース、キャンディー、アイスクリームなど様々な食品の着色に使用できます。しかし、悪質な者が腐敗した生肉の外観を隠すために使用するのを防ぐため、乾燥肉、肉製品、水産物への使用は禁止されています。関連する中国の規格では、その使用範囲と最大添加量はアマランスレッドと同様であると規定されています。具体的には、キャンディーの着色コーティングと豆乳飲料の最大添加量は0.1g/kg、赤いソーセージケーシングの最大添加量は0.025g/kgで、残留量は0.01g/kg以下です。
アシッドレッド18の化学的性質
融点 |
300℃以上 |
密度 |
1.772[20℃時] |
蒸気圧 |
25℃で0Pa |
保管温度 |
不活性雰囲気、室温 |
溶解度 |
DMSO（軽く加熱、超音波処理）、メタノール（軽く加熱）、水（軽く） |
カラーインデックス |
16255 |
形状 |
粉 |
色 |
赤～深紅 |
水への溶解度 |
20℃で305.21g/L |
λmax |
350 nm（第2世代） |
BRN |
4122340 |
安定性： |
吸湿性 |
インチキー |
MSUZYPTYNUUBFH-ZPZFBZIMSA-N |
笑顔 |
N(/C1=C(C=CC2=CC(S(O)(=O)=O)=CC(S(O)(=O)=O)=C12)O)=N\C1=CC=C(S(O)(=O)=O)C2=CC=CC=C12.[NaH] |
ログP |
-2.267（20℃） |
EPA物質登録システム |
C.I.アシッドレッド18、三ナトリウム塩（2611-82-7） |
安全性に関する情報
安全に関する声明 |
22-24/25 |
ドイツWGK |
2 |
RTECS |
QJ6530000 |
HSコード |
32041200 |
有害物質データ |
2611-82-7（有害物質データ） |
毒性 |
ラットにおける経口投与LD50：> 8g/kg |
アシッドレッド18 CAS番号2611-82-7 用途
アシッドレッド18（食品赤色102号）は、合成食品着色料であり、染料でもあります。その使用にあたっては、食品自体、その代謝物、および食品が使用される環境の検査が行われます。
ファクトリーショー
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短納期
在庫品の場合：2～3営業日 新規生産の場合：7～10営業日
