ジアリルジスルフィド CAS番号2179-57-9

CAS番号:2179-57-9

化学式:C6H10S2

同義語:

■ ジスルフィド、ジ-2-プロペニル

■ アリルジスルフィド 80%以上

■ ジアリルジスルフィド 90%(GC)

外観：無色から黄色の油

HSコード:29309090

MOQ（最小注文数量）:1 FCL（フルコンテナ積載）

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製品詳細

ジアリルジスルフィド CAS#2179-57-9 の製品説明

無色から淡黄色の液体で、強いニンニク臭を呈するこの物質は、ニンニク、タマネギ、その他のユリ科植物に含まれる主要な硫黄含有化合物の一つです。ジスルフィド結合（-S-S-）を含むため還元性があり、空気に触れると酸化されやすく、高温では分解して硫化物を形成することがあります。

パラメータ

沸点	180～195℃（リットル）
密度	25℃で1.008 g/mL(lit.)
蒸気密度	>5（対空気）
蒸気圧	1 mm Hg ( 20 °C )
FEMA	2028 \| アリルジスルフィド
屈折率	n20/D 1.541(lit.)
FP	144°F
保管温度	2～8℃
水溶性	水に不溶
溶解度	クロロホルムに可溶、ジクロロメタン、酢酸エチル、DMSO、アセトンなど
形状	油
色	無色～黄色
臭い	ジアリルジスルフィドはニンニク油の重要な臭気成分です。
臭気閾値	0.00022ppm
臭いの種類	属性の
生物源	合成
JECFA番号	572
BRN	1699241
インチキー	b farjkskfklblbhfysn
ログP	3.26
CAS データベースリファレンス	2179-57-9（CASデータベース参照）
NIST化学参考文献	ジアリルジスルフィド(2179-57-9)
EPA物質登録システム	ジアリルジスルフィド（2179-57-9）

安全性に関する情報