クエン酸（CAS番号77-92-9）の市場動向と業界動向：持続可能性の変化と循環型経済が市場進化をどう促進するか
1. 世界の需給状況：原料価格の変動とグリーンケミストリーの需要
2023年のクエン酸市場は、原材料コストの変動と、食品、医薬品、工業部門全体にわたるバイオベースの代替品に対する需要の急増という二重の圧力に直面しています。
· 原料の課題：微生物発酵に不可欠なトウモロコシとサトウキビ糖蜜の価格は依然として不安定です。ブラジルの干ばつ（2023年第2四半期）によりサトウキビの収穫量が減少し、糖蜜コストは前年比18%上昇しました（FAOデータ）。一方、中国のトウモロコシ備蓄放出は、アジアでの価格上昇を部分的に相殺しました。
· 循環型経済の推進：2025年までに生分解性洗剤の使用を義務付けるEU規制により、リン酸塩を含まないキレート剤としてのクエン酸の需要が高まり、欧州の消費量は前年比14%増加しました（ICIS）。
2. 生産シフト：中国の優位性と持続可能性の向上
中国は世界のクエン酸の70％を生産しているが、環境政策の強化とカーボンニュートラル目標によって業界の形が変わりつつある。
· 生産能力の統合：山東省に拠点を置くTTCA（Tate & Lyleの合弁会社）と威海エンサイン産業は、2023年に15万トンの高汚染生産能力を閉鎖し、一方、広西チワン族自治区の新しい20万トン工場は廃棄物エネルギー発酵技術を採用し、CO₂排出量を30％削減しました。
· グリーンイノベーション：オランダの企業Corbionは農業残渣を使った「廃棄物ゼロ」のクエン酸製造プロセスを開始し、一方、米国を拠点とするADMはNovozymesと提携して酵素効率を最適化し、発酵時間を20％短縮しました。
3. 用途拡大：食品保存を超えて
クエン酸は、ESG目標に沿った高価値セクターで注目を集めています。
1. 生分解性プラスチック: 架橋剤としてクエン酸を配合したTotalEnergiesのREVYRE®ポリマーは、2025年までにEU包装市場の8%を占めると予測されています。
2. 医薬品：パンデミック後、注射用クエン酸（USPグレード）の需要は、mRNAワクチン安定剤と腫瘍学の薬剤製剤の牽引により、前年比22％増加しました（Frost & Sullivan）。
3. 鉱業とエネルギー: リオティントのチリにおけるリチウム塩水抽出のパイロットでは、持続可能な浸出剤としてクエン酸を使用し、硫酸の代わりに環境毒性が 40% 低減されています。
4. 規制と貿易圧力
· EUグリーンディールのコンプライアンス：バイオベースのクエン酸に対するより厳格なトレーサビリティ規則（2023/2004年改正）では、非遺伝子組み換え原料の証明が求められ、コーンシロップに依存するアジアの輸出業者のコンプライアンスコストが増加します。
· 米国バイオ優先プログラム：USDAの拡大されたバイオベース製品リスト（2023年7月）では、クエン酸を使用する洗浄業者に税制優遇措置が与えられ、タイとインドからの輸入が前年比25％増加しました。
5. 価格動向と戦略的展望
地域別のクエン酸価格はサプライチェーンの再編を反映している。
· 中国：食品グレードのクエン酸のFOB価格は1トンあたり1,150～1,300ドルで、炭素税準備費用により前年比7％上昇。
· 欧州: 医薬品グレードのハンブルクCIF価格は1トンあたり1,400ユーロを超え、グリーンケミストリープレミアムにより12%上昇。
· 北米: P&Gとユニリーバの2025年持続可能性誓約により、洗剤グレードのスポット価格は1トンあたり1,450ドルに達しました。
市場予測：世界のクエン酸市場は2028年まで年平均成長率5.3%で成長すると予測されており（Mordor Intelligence）、バイオベースおよび医薬品グレードのクエン酸が従来のセクターを上回っています。企業は、原料リスクを軽減するために、循環型生産モデル、ESG認証、アグリテック企業との戦略的提携を優先する必要があります。
