アルギン酸ナトリウム CAS # 9005-38-3

アルギン酸ナトリウム CAS # 9005-38-3

アルギン酸ナトリウム（化学式：CHONa）は、主にアルギン酸ナトリウム塩で構成されており、多糖類をベースとしたバイポリマーです。 豊富な原料源、無毒性、容易な分解性、良好な生体適合性など、いくつかの重要な特性を備えています。これらの有利な特性のおかげで、アルギン酸ナトリウムは様々な産業において重要な応用価値を持っています。 これらの産業には、医療、食品生産、包装、繊維、バイオマテリアル開発などが含まれます。

アルギン酸ナトリウム　化学的特性

安全情報

アルギン酸ナトリウム CAS # 9005-38-3 アプリケーション

アルギン酸ナトリウムは、海藻から抽出されるアルギン酸から作られるガムの一種であり、この酸のナトリウム塩として存在します。

それは二つの重要な物理的特性を持っています。まず、冷水と熱水中の両方で溶解し、様々な粘度の溶液を作り出すことができます。 第二に、カルシウム塩や酸と結合すると不可逆的なゲルを形成します。 その機能的用途は複数の分野に及びます。

食品産業 増粘剤、結合剤、ゲル化剤として、デザートジェル、プリン、ソース、トッピング、食用フィルムなどに使用されます。 アイスクリームの製造において、それは安定化コロイドとして機能します。これにより、アイスクリームがクリーミーな食感を保ち、氷の結晶が形成されるのを防ぎます。

産業部門：助手 掘削泥水やコーティングに使用され、水処理中に固体を凝集させるために利用されます。また、サイズ調整剤、エマルション安定剤、懸濁剤（例：ソフトドリンクなど）としても使用され、歯科用印象材の成分でもあります。

医薬品分野：助手 医薬品の補助剤、特に懸濁剤として機能します。

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