L(+)-グルタミン酸ナトリウム一水和物
CAS番号:6106-04-3
同義語:
MSG水和物
(S)-(+)-グルタミン酸ナトリウム一水和物
L-グルタミン酸ナトリウム
外観：白い粉
MOQ（最小注文数量）:1 FCL（フルコンテナ積載）
L(+)-グルタミン酸ナトリウム一水和物#6106-04-3
L(+)-グルタミン酸ナトリウム一水和物は、通常、白色またはほぼ白色の物質として現れ、結晶または結晶粉末の形で見つかります。
溶解性は水によく溶け、速やかに溶解します。エタノールなどの一部の有機溶媒にはわずかに溶けますが、ジエチルエーテルなどの特定の有機溶媒には溶けません。L(+)-グルタミン酸ナトリウム一水和物の純度は通常98.0%～102.0%の範囲で管理されており、富士フイルムや和光純薬などの高品質製品はこの基準を満たしています。標準純度規格に加え、さらに高純度の製品も市販されており、中には99%の純度に達するものもあります。
L(+)-グルタミン酸ナトリウム一水和物化学的性質
融点 |
232 °C (dec.)(lit.) |
アルファ |
25.5 ° (c=5.2 N HCl、乾燥) |
FP |
900℃以上 |
保管温度 |
不活性雰囲気、室温 |
溶解度 |
600g/l |
形状 |
粉 |
色 |
白からオフホワイト |
PH |
6.7～7.2（50g/l、H2O、20℃） |
臭い |
無臭 |
PH範囲 |
7 |
旋光性 |
[α]20/D 4.2±0.3°、c = 1.2% (H2O中) |
水溶性 |
可溶性 そして |
メルク |
14,6254 |
BRN |
4164348 |
ログP |
-1.435 (東) |
CAS データベースリファレンス |
6106-04-3（CASデータベース参照） |
安全性に関する情報
ハザードコード |
習 |
リスクステートメント |
36/37/38 |
安全に関する声明 |
24/25-36/37/39-27-26 |
WGK ドイツ |
2 |
RTECS |
MA1578000 |
TSCA |
はい |
HSコード |
29224290 |
毒性 |
ウサギにおける経口LD50：15800 mg/kg |
L(+)-グルタミン酸ナトリウム一水和物#6106-04-3 用途
L(+)-グルタミン酸ナトリウム一水和物化学および関連分野における重要な原料および中間体であり、複数の専門分野にわたって応用されています。
産業および科学研究において、その用途は主に 3 つのカテゴリに分類されます。
1. 基礎生産用途：有機合成、医薬品、農薬などの生産プロセスにおいて、重要な中間体として広く使用されています。
2. 科学研究への応用：L-グルタミン酸センサーの感度を検出および評価するためのモデル化合物としてよく使用され、センサーの性能研究の基準となります。
3. 特定の合成用途：L-グルタミン酸の特定の形態であるα-多形を合成するための原料として使用できます。
さらに、食品業界では重要な役割を果たしており、主に食品の風味を高め、味覚体験を改善するために使用されます。
ファクトリーショー
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短納期
在庫2～3営業日、新規生産7～10営業日
