L(+)-グルタミン酸ナトリウム一水和物 CAS番号6106-04-3
CAS番号:6106-04-3
同義語:
MSGハイドレート
(S)-(+)-グルタミン酸一ナトリウム一水和物
L-グルタミン酸ナトリウム
外観：白い粉
最小注文数量（MOQ）：1 FCL（フルコンテナ積載量）
L(+)-グルタミン酸ナトリウム一水和物#6106-04-3
L(+)-グルタミン酸ナトリウム一水和物は、通常、白色からほぼ白色の物質として現れ、結晶または結晶性粉末の形で存在する。
溶解性に関しては、水に容易に溶け、速やかに溶解します。エタノールなどの一部の有機溶媒にはわずかに溶けます。ジエチルエーテルなどの特定の有機溶媒には溶けません。L(+)-グルタミン酸ナトリウム一水和物の純度は通常98.0%～102.0%に管理されており、富士フイルムや和光純薬工業などのブランドの高品質製品はこの基準を満たしています。標準的な純度仕様の他に、さらに高純度の製品も市販されており、中には純度99%に達するものもあります。
L(+)-グルタミン酸ナトリウム一水和物の化学的性質
融点 |
232 °C (dec.)(lit.) |
アルファ |
25.5 º (c=5.2 N HCl、乾燥溶液) |
FP |
900℃以上 |
保管温度 |
不活性雰囲気、室温 |
溶解度 |
600g/l |
形状 |
粉 |
色 |
白からオフホワイト |
PH |
6.7～7.2（50g/l、H2O、20℃） |
臭い |
無臭 |
PH範囲 |
7 |
旋光性 |
[α]20/D 4.2±0.3°、c = 1.2% (H2O中) |
水への溶解度 |
可溶性 e |
メルク |
14,6254 |
BRN |
4164348 |
ログP |
-1.435 (推定) |
CASデータベースリファレンス |
6106-04-3（CASデータベース参照） |
安全性に関する情報
危険物コード |
習 |
リスクに関する声明 |
36/37/38 |
安全に関する声明 |
24/25-36/37/39-27-26 |
WGKドイツ |
2 |
RTECS |
MA1578000 |
TSCA |
はい |
HSコード |
29224290 |
毒性 |
ウサギにおける経口投与LD50：15800 mg/kg |
L(+)-グルタミン酸ナトリウム一水和物#6106-04-3 アプリケーション
L(+)-グルタミン酸ナトリウム一水和物化学および関連分野における重要な原料および中間体であり、複数の専門分野にわたって応用されている。
産業および科学研究におけるその用途は、主に次の3つのカテゴリーに分類されます。
1. 基本的な生産用途：有機合成、医薬品、農薬の製造工程において重要な中間体として広く使用されています。
2. 科学研究への応用：L-グルタミン酸センサーの感度を検出および評価するためのモデル化合物としてよく使用され、センサー性能研究の参考となる。
3. 特定の合成用途：L-グルタミン酸のα多形体（物質の特定の形態）を合成するための原料として使用できます。
さらに、食品業界でも重要な役割を果たしており、主に食品の風味を高め、味覚体験を向上させるために使用されます。
ファクトリーショー
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短納期
在庫品の場合：2～3営業日 新規生産の場合：7～10営業日
