コウジ酸 CAS番号:501-30-4
CAS番号: 501-30-4
同義語:
4H-ピラン-4-オン、5-ヒドロキシ-2-(ヒドロキシメチル)-
5-ヒドロキシ-2-(ヒドロキシメチル)-γ-ピロン
ピラン-4-オン、5-ヒドロキシ-2-(ヒドロキシメチル)
外観: ホワイトポダー
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コウジ酸#501-30-4
コウジ酸は、アスペルギルス・オリゼ(麹菌)やその他の真菌によって産生される天然物です。チロシナーゼ阻害剤としてのその主要な機能は、酵素内の銅イオンをキレートすることにあり、それによってメラニンの生成を阻害し、美白効果をもたらします。
コウジ酸の化学的性質
融点 |
152~155℃(文献値) |
沸点 |
179.65℃(概算) |
密度 |
1.1712(概算) |
屈折率 |
1.4434(推定値) |
保存温度 |
30℃以下で保管してください。 |
溶解度 |
DMSO(少量)、メタノール(少量、超音波処理) |
形状 |
結晶性粉末 |
パカ |
7.9(25℃時) |
色 |
白からベージュブラウン |
水への溶解度 |
可溶性 |
λmax |
269nm(CHCl3)(文献値) |
メルク |
14,5317 |
BRN |
120895 |
安定性: |
安定した。可燃性。強力な酸化剤との相性が悪い。 |
ログP |
-0.640 |
CASデータベースリファレンス |
501-30-4(CASデータベース参照) |
NIST化学リファレンス |
5-ヒドロキシ-2-(ヒドロキシメチル)-4h-ピラン-4-オン(501-30-4) |
IARC |
3(第79巻)2001年 |
EPA物質登録システム |
コウジ酸(501-30-4) |
安全性に関する情報
危険物コード |
Xn |
リスクに関する声明 |
40-68 |
安全に関する声明 |
22-24/25-36/37-36 |
ドイツWGK |
3 |
RTECS |
UQ0875000 |
HSコード |
29329995 |
有害物質データ |
501-30-4(有害物質データ) |
コウジ酸#501-30-4 用途
コウジ酸は、美白成分として主にその抗酸化作用に依拠している。また、チロシナーゼ阻害作用も持つが、甘草エキスほど強力ではない。
実際には、コウジ酸は紫外線による紅斑を軽減し、傷の治癒を促進するために、アラントインやその他の適切な成分と組み合わせて日焼け止め製品に配合されることが多い。しかし、コウジ酸には皮膚の過敏症や刺激などの副作用の可能性があることに注意する必要がある。
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