クチナシイエロー CAS#94238-00-3
CAS番号：94238-00-3
化学式:C44H64O24
同義語:
クチナシイエロー/ガーデニアイエロー
ガーデニアイエロー溶液メタノール, 100μg/mL
クチナシイエロー
最小注文数量：1 FCL（フルコンテナロード）
外観： 橙黄色から橙赤色の粉末
クチナシイエロー CAS# 94238-00-3
クチナシ黄色色素は主にクチナシの果実から得られる天然カロテノイド系着色料で、中心的な黄色色素成分はアントシアニンです。通常、橙黄色から橙赤色の結晶性粉末として現れ、液体やペースト状の製剤も存在します。水溶液は通常、透明で黄金色またはレモンイエローであり、沈殿物はありません。
製品名： |
クチナシイエロー |
同義語: |
クチナシイエロー;クロシン;クチナシ色素;クチナシイエロー;ライクカラークチナシ20;クチナシイエロー溶液,1000ppm;メタノール中クチナシイエロー溶液, 100μg/mL;クチナシイエロー/クチナシ黄色 |
CAS： |
94238-00-3 |
MF： |
C44H64O24 |
MW： |
976.96456 |
EINECS： |
601-063-2 |
製品カテゴリー: |
着色料;染料および顔料 |
モルファイル: |
94238-00-3.mol |
クチナシイエロー化学的性質
保管温度 |
-20°Cで保存 |
溶解度 |
DMSO：30 mg/mL |
形状 |
固体 |
色 |
オレンジから赤 |
水溶性 |
水：25 mg/mL |
クチナシイエロー#94238-00-3の製品用途
主に着色料として機能するクチナシ黄色色素は、食品に自然な黄色やオレンジ色の色合いを与えます。果汁飲料、調合酒、菓子のトッピング、アイスキャンディー、アイスクリーム、膨化スナック、ゼリー、パンケーキ、キャンディー、栗の缶詰など、幅広い食品に広く使用されています。食品分野以外にも、健康補助食品、化粧品、医薬品にも応用されています。
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