タルトラジン CAS#1934-21-0

タートラジン CAS番号1934-21-0

タートラジンは広く使用されている合成食品着色料であり、この種の着色料の三大原色の一つです。鮮やかな黄色の粉末または顆粒で、アゾ複素環構造を持ち、食品、飲料、その他多くの分野で安全に着色に使用できます。化学名は1-(4-フェニルスルホン酸)-4-(4-フェニルスルホン酸アゾ)-5-ピラゾロン-3-カルボン酸三ナトリウム塩です。

タルトラジンの化学的性質

安全性に関する情報

タートラジン CAS番号1934-21-0 用途

タートラジン（FD&Cイエロー5号）は、優れた溶解性と多様な安定性を示します。pH3～8の範囲で良好な溶解性、良好な光熱安定性、中程度の酸化安定性、そして10%糖溶液中でも変化しないという特性を備えています。また、強い着色力も有しています。さらに、タートラジンは食品成分との相溶性も中程度であり、飲料、ペットフード、キャンディー、アイスクリームなどの食品に幅広く使用できます。

ファクトリーショー

ISO認証を取得した化学品輸出企業として15年の実績を持つ当社は、最先端の生産技術、高度な設備、そして専門チームを活用し、世界中の2,000社以上のお客様に高品質な化学原料を提供しています。当社の製品は、医薬品、農業、食品製造、工業生産など幅広い分野で活用されており、事業は6大陸に広がっています。当社は、様々な業界のお客様に対し、信頼性の高いサプライチェーンサポートとソリューションを提供することに尽力しています。

迅速な配送

在庫品の場合：2～3営業日　新規生産の場合：7～10営業日