β-カロテン CAS # 7235-40-7
CAS番号：7235-40-7
化学式：アシスタントC40H56
同義語：アシスタント
プロビタミンA1
トランスBカロテン
オール-エ-ベータカロチン
外観：アシスタント オレンジイエロー/オレンジレッドの粉末
HSコード：アシスタント32030019
最小注文数量（MOQ）： 1 FCL（フルコンテナ積載）
β-カロテン CAS # 7235-40-7
β-カロテンはカロテノイドファミリーの一員であり、自然界に広く存在する天然色素であり、非常に安定しています。 独特の物理的特性を持っています。オレンジがかった黄色の脂溶性化合物で、通常は光沢のある菱形結晶または結晶性粉末として現れます。 その天然源は主に緑色植物などの食品や、黄色やオレンジ色の果物です。溶液の特性に関して言えば、希釈されたβ-カロテン溶液の色はオレンジがかった黄色から黄色の範囲です。 濃度が高くなるにつれて、色はオレンジ色に濃くなります。使用する溶媒の極性によっては、溶液にわずかに赤みがかった色合いが現れる場合もあります。
β-カロテンの化学的特性
融点 |
178-179 ° C |
沸点 |
644.94 ° C（おおよその推定値） |
密度 |
1.000 |
蒸気圧 |
25℃で0.004Pa ℃ |
屈折率 |
1.5630（推定値） |
Fp |
103 ° C |
保管温度 |
-20 ° C |
溶解性 |
ヘキサン：100μg/mL、溶解性 |
フォーム |
パウダー |
色 |
オレンジイエロー / オレンジレッド |
生物由来物質 |
合成の |
水溶解性 |
ヘキサン、ジメチルスルホキシド、ベンゼン、クロロホルム、シクロヘキサンに溶解する。 水に不溶。 |
敏感 |
空気と光に敏感 |
ε(消滅係数) |
2160-2280nm、478-479nm、ヘキサン溶液1%（vs. 2280リットル。 |
メルク |
14,1853 |
BRN |
1917416 |
安定性：アシスタント |
安定しているが、空気、熱、光に弱い。 窒素雰囲気下で-20℃で保管してください。 引火性 - 室温の空気中で自然に発火する可能性があります。 |
インチキーエークイ |
OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N |
LogP |
40歳で6.5 ℃ そしてpH6.5 |
CASデータベースリファレンス |
7235-40-7（CASデータベース参照） |
NIST化学リファレンス |
«ベータ»カロテン(7235-40-7) |
EPA物質登録システム |
β-カロテン (7235-40-7) |
安全情報
ハザードコード |
Xn |
リスクステートメント |
44-36/37/38-20/21/22 |
安全に関する声明 |
7-15-18-36-26-24/25 |
WGKドイツ |
1 |
RTECS |
FI0329500 |
F |
1-8-10-16 |
TSCA |
はい |
HSコード |
32030019 |
有害物質データ |
7235-40-7（有害物質データ） |
β-カロテン CAS # 7235-40-7 アプリケーション
β-カロテンはよく知られた抗酸化物質です。 定義上、抗酸化物質とは、フリーラジカルから細胞を守る物質であり、フリーラジカルは心臓病や癌などの健康問題の発症に関連する物質です。その実用的な用途は多岐にわたります。 食品業界では、着色料として使用されます。マーガリン、チーズ、プリンなどに添加して希望の色合いを実現するほか、黄橙色の色合いを作り出す添加剤としても機能します。 これに加えて、β-カロチンはカロテノイドとビタミンAの前駆体として機能し、いくつかの健康上の利点をもたらします。 肌の乾燥や剥がれを防ぎ、認知機能の低下を遅らせ、全体的な人間の健康に良い影響を与えます。
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